20 ALITAS 4-5 chiles chipotle remojados en agua caliente ¾ tza de uva pasa ½ tza jugo naranja ¼ d cebolla 2-3 dientes de ajo 2 Cdas. Salsa inglesa Sal y pimienta ¼ cdita clavo molido ½ cdita pimienta negra
Licuar los chiles, el jugo de naranja, las pasitas, el ajo y cebolla, salsa inglesa, clavo molido , la sal, la pimienta, Marinar las piezas de pollo con la salsa. Hornear en una charola para horno a 300 grados por 45 minutos. Servir con dip o crema con roquefort