2 huevos ½ taza de pasas de California ⅓ tza. de leche (vaca o vegetal) 1 tza. de harina de avena ¾ taza de zanahoria rallada 1 ctda. de canela ½ ctda. de clavo ½ ctda. de nuez moscada 1 ctda. de polvo para hornear -Ingredientes para el “frosty” 200 g de yogurt griego natural 1 ctda. de vainilla Pasas de California y zanahoria rallada para adornar
1.Licuar todos los ingredientes. 2.Engrasar un molde. 3.Hornear a 180ºC por 15 minutos. 4.Una vez frío el panqué, desmoldar. 5.Combinar el yogurt con la vainilla y verter sobre el panqué desmoldado. 6.Adornar con zanahoria rallada y pasitas de California.